- 편스토랑 류수영 평생떡볶이 완벽 레시피 이렇게만 따라하세요 목차
안녕하세요:) 오늘은 편스토랑 류수영 평생떡볶이 레시피에 대해 포스팅하려고 합니다.
떡볶이는 정말 자주 즐겨 먹는 음식 중 하나인데요, 자주 먹는 거만큼 만드는 게 생각보다 쉽지가 않아 저는 만들어서 먹기보다는 시켜서 먹는 날이 더 많았는데 편스토랑 류수영 레시피를 보고 나서 만들어 먹어보았습니다.
생각보다 너무 쉬웠고, 이제 시켜 먹기보다는 만들어 먹을 거 같아요 금액적으로도 절약되며, 맛도 있고 너무 유익한 류수영 평생떡볶이 레시피를 지금부터 자세히 알려드리겠습니다.
재료준비
밀떡 500g, 대파, 어묵
1. 대파는 길게 썰어주기
2. 어묵은 원하는 모양대로 썰어주기
양념준비
고춧가루 4T, 설탕 3T, 간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 후추 20바퀴, 식용유 1T
1. 먼저 고춧가루 4T, 설탕 3T 넣어주기
2. 다음 간장 2T, 고추장 2T 넣어주기
3. 여기서 꿀팁은 다른 조미료가 아니라 굴소스 2T, 국물의 걸쭉함을 위한 식용유 1T 넣어주기
4. 마지막으로 고춧가루와 조합이 좋은 후춧가루 20바퀴 넣어주기
요리시작
1. 먼저 센 불을 켜고, 썰어둔 대파 넣기
2. 다음으로 어묵 넣기
3. 물은 500~600ML 넣어주기
4. 여기서 팁은 굵은소금 3/1T, 설탕 1T 넣어주고, 다진 마늘 0.5T 넣기
5. 중불로 낮추고, 밀떡 넣고 뚜껑을 닫은 후 1~2분간 끓이기
*맹물에 끓기면 다른 육수가 필요 없이 좋은 육수가 된다.
6. 뚜껑을 열고나면 떡을 색이 노란색에서 흰색으로 바뀐 걸 확인하고, 양념장 넣기
*마지막에 간조절을 위해 양념장을 한 숟갈 정도만 남겨주는 게 좋다.
7. 이번에는 뚜껑을 열고 약불에 4분간 끓여주면 평생 떡볶이 완성!
*시장 떡볶이의 맛을 느낄 수 있다.
지금까지 편스토랑 류수영 평생떡볶이 레시피에 대해 포스팅해 보았습니다.
팁도 많고 생각보다 간단해서 자주 해 먹을 듯합니다. 여러분들도 꼭 해서 맛있는 떡볶이 드셔보셨으면 좋겠습니다. 다음에 또 유용한 정보 가지고 돌아오겠습니다.